天香回味 HUTAN 新宿三丁目店

(2016年竣工)

エネルギーに満ちた熱帯の地で私たちはその静寂と高揚を知る、そして生物として均衡を整える菌界の叡智に驚き五感を養ない、それぞれのリゾート=リラックスなひとときを存分に堪能させる。この「優しき熱帯」で。

 人の心と体に、最高の心地よさを届けるためのもてなしとくつろぎを具現化するために、この空間を「優しき熱帯」として想起しました。
 都市の暮らしにおける休息(リゾート&リラックス)をつくる事とは五感を豊かにし、ノンストレスな空間の中で鋭気を養うことである。
 日常の暮らしの中から、「→喧噪→対話→静寂→高揚→休息→」という一つのサイクルをつくることで、自然の恩恵をさらに理解し享受する。
 そんな新しい飲食空間をゾーニングしました。

床面積

総面積 294.80m²  (89.17坪)

厨房面積 62.42m²  (18.88坪)

客席面積 232.38m²  (70.29坪)